No knead bread

Som jeg har nevnt tidligere har jeg en lang liste blogger jeg er innom hver uke. En av dem er Mat på bordet. Som det kommer frem av navnet er dette en såkalt "matblogg". Det er blitt skrevet om et "no knead bread" flere ganger og jeg har vært nyskjerrig...men ikke nok til å lage det. Men så på lørdagskvelden oppdaget jeg at det var lagt ut fremgangsmåte på video. Kunne nesten ikke tro hvor enkelt det hele skulle være. Synes det er en flott video hun har laget og brødet ser bare hærlig ut.

Så nå er min første no knead bread deig satt. Tok noen bilder underveis for å dokumentere det hele.

Ingrediensene er som følger: Mel, salt, tørrgjær og vann.

Bland alt det tørre først

Hell i vannet og rør sammen





Og slik ser deigen ut. Litt klissete, men den skal vist være slik. Nå står det hele til heving i ca 18 timer.

Fristet til å prøve deg? Oppskriften ligger her

 

Jeg glemte å ta av lokket da jeg skrudde ned på varmen på slutten av steketiden, men brødet det ble fortreffelig uansett. Så godt var det at det nå står det enda en deig på benken til heving. Da blir det nystekt til kvelds i morgen og.



Lykke til om du velger å prøve dette hærlige brødet:)

Stikkord:

Én kommentar

Strikk og tøys

28.02.2011 kl.01:00

Dette brødet har jeg laget noen ganger - synes det er fantastisk!

Jeg tok turen innom deg for å takke for besøkte på min blogg, og for at du vil være med på mitt gibort-lotteri :-)

Ønsker deg en god start på uka!

Skriv en ny kommentar

hits