Et sted i mitt hjerte

Sukkertøy for øyet har en oppfordring på bloggen sin om å vise frem noe oransje man har. For noen år siden likte jeg alt brunt, sort kjedelig. Men etter noen år utenlands, nærmere bestemt Sør Afrika, begynte jeg sakte men sikkert å like farger mer og mer. Skikkelige skarpe farger, ikke noen duse toner for meg. Ikke bare er de flinke med å bruke farger der, men naturen har så sterke farger i tillegg. Aldrig har jeg sett grønne trær SÅ grønne og vannet SÅ blått. Grusveier har en fantastisk rød/oransje farge man ikke kan forestille seg finnes naturlig. Jeg kan telle mange kjøreturer da jeg er sikker på at "dette må være en drøm". Nydelig blå himmel med en og annen hvit bomullsdott lignende sky, grønn grønne enger og en hærlig varm oransje vei. Fantastisk! Den følelsen ligger godt bevart i minnebanken og tas frem når jeg trenger det gjennom en kald vinter.



Jeg tilbrakte tiden min for det meste i Cape Town som er en utrolig by, spesielt med tanke på at den er i Afrika. Cape Town er som hvilken som helst by i Europa. Det er den mest vestlige byen i hele Afrika. Desverre ser man enda alt for mye fattigdom blant de sorte. Det er flere townships (slum områder) både i og utenfor byen. Men det er i akkurat her man finner de mest utrolig artistene. Her perles, males og flettes de mest utrolige ting. Jeg var ofte på markeder der man fant alt fra sko laget av gamle bildekk til lamper av strutseegg.



Ruslende rundt på slike marked fant man og flere boder hvor de solgte mat. Boerewors rolls (pølse i brød) er så Sør Afrikansk som du får det. Smakfulle, grove pølser grillet på en Braai (grill). Eller følte du for noe søtt så var det alltid pannekaker med sitron og kanel. Eller min favoritt, sjokolade og nøtter. Det var curry og ris med chutney, ellers kanskje bare en bit ost og kjeks for de sofistikerte ganer. Yrende liv med trommespill som bakgrunnsmusikk. Veldig spennende for en jente fra nord norge med andre ord!



En annen ting om Sør Afrika er at hver dag er en grill dag. Aldri har jeg spist så mye grillmat i mitt liv! Det grilles og grilles og det stopper aldri. Det kalles å ha en "Braai". Skal man på en "Braai" så er det ganske annerledes enn hva jeg er vant med i fra norge. Man tar med seg vin, cider, øl eller hva man måtte ønske å drikke. Så har man alltid med seg kjøtt nok til å fø en hel familie. Grillbein, koteletter, boerewors(alltid) og kanskje noen kylliglår i tillegg. Hele saligheten starter med å få noe i glasset først og fremst. Man vandrer mer rundt og snakker med alle. Mannfolkene parkerer seg rundt grillen (og her står dem til man drar!!) hvor øl går ned på høykant, vitsing og det som hører med. Det brennes kubber med ved i selve grillen en stund(ofte i timesvis) før de endelig lar det brenne ut til kull og maten kommer på. Det er alltid en utpekt "Braai master" som tar seg av at kjøttet kommer av grillen perfekt. Ofte rett fra grillen og i munnen for det var værtfall ikke hver dag noen hadde laget noe tilbehør.



Jeg følte at folk var utrolig sosiale og benyttet enhver sjangse til å være det og. Ofte rett fra jobb og på restaurant eller bar for å møtes over "en" drink. Hadde man en "braai" så var det alltid flere som kom innom (drikke og mat under armen), så det som started som en rolig kveld med 2-3 stykker utartet seg veldig ofte til en sammenkomst av 10-15 stykker, utrolig god stemning og latter som sitter løst.



Så nå har dere sett litt oransje og lest litt om et land som for alltid vil være mitt andre hjem. Kjenner jeg savner tiden der. Minnene og opplevelsene er mange, men forhåpentligvis blir det mange flere i fremtiden og. Neste tur nedover er i mars, men bare en ferietur denne gangen:)

Stikkord:

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits